Rok	Nazwa	Rola
2004–2006	Zbuntowani	Guadalupe 'Lupita' Fernández
2006–2007	RBD: La Familia	May
2008	Lola erase una vez	ona sama
2008–2009	Nie igraj z aniołem	Maria de Jesus Velarde (Marichuy)
2009	Mój grzech	Lucrecia Córdoba
2010	Mujeres asesinas 3	Estela Blanco
2010–2011	Triumf miłości	Maria Desamparada

Debiutem Maite była rola Guadalupe Fernandez w telenoweli "Rebelde", w Polsce znanej jako "Zbuntowani". Serial był emitowany od 2004 do 2006 roku; nakręcono 440 odcinków. Sukces "Rebelde" na całym świecie spowodował powstanie zespołu RBD, w którym Maite była wokalistką.
Wraz z zespołem Perroni osiągnęła międzynarodową sławę. Z RBD Maite wydała 9 albumów w językach hiszpańskim, portugalskim i angielskim, które sprzedały się w nakładzie 15 mln egzemplarzy na całym świecie, a także koncertowała z zespołem w Ameryce Łacińskiej i Europie. Perroni napisała piosenkę Tal Vez Manana, którą wykonała na czwartym studyjnym albumie RBD "Empezar Desde Cero", na tej też płycie wykonała tytułową piosenkę albumu. W 2008 roku RBD wydało komunikat o rozpadzie grupy w 2009 roku.
W 2008 roku Maite Perroni zagrała główną rolę w hicie "Nie igraj z aniołem", gdzie wystąpiła u boku Williama Levy'ego. Na potrzeby telenoweli nagrała utwory, Este Soledad, Separada de ti i Contigo .
Rok później wraz z zespołem Reik nagrała piosenkę Mi Pecado, która promowała najnowszą telenowelę Perroni "Mój grzech".
W 2009 roku również zagrała w jednym z odcinków trzeciego sezonu serialu "Mujeres Asesinas".
17 lipca 2010 roku Maite Perroni wydała singiel No Vuelvas, a także z Marco di Mauro nagrała utwór Partir de Hoy, który nagrano na potrzeby nowego serialu z Perroni w roli głównej – "Triumf miłości", w którym znów zagrała z Williamem Levy.
Maite Perroni reklamuje kosmetyki "NYX Cosmetics", a w 2007 roku wyprodukowano lalkę Barbie z podobizną Maite, a właściwie jej bohaterki z "Rebelde".